此外,認識即將失傳的傳統鹼仔粿的製作過程,實際燒起稻草讓夥伴看一下傳說中的”鹼”,班長笑著說,現代人都覺得這樣比較不衛生,班長娘就運用目前產季的薑黃粉




告別蔡班長家後,中午我們來到深坑老街上早期以辦桌菜起家的 #嘉義閣 餐廳,餐盤依稀可看到以前的辦桌菜盤,非常懷舊,品嚐豆腐料理後
,我們前往另一個深坑的山頭,位在阿柔洋大崙尾的 #青山香草有機生態農園 以友善無毒方式耕種
,熱情的燕子姐介紹著農園的前世今生後,大夥在14度C的冷風中,跟著燕子姐認識園區各式各樣的香草(魚腥草、雷公根、土肉桂..等),更特別介紹全身都可運用的月桃,最後我們動動手做著辟瘟香包,利用植物的芳香,增加免疫力,讓夥伴在歲末年終可以帶著祝福迎接新的一年
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